18 Ocak 2010 Pazartesi

SEBZE MÜCVERI




Malzemeler:

  • 2 orta boy kabak
  • 2 orta boy patates
  • 2 sivri biber
  • 2 orta boy havuc
  • 1 sogan
  • yarim demet maydanoz
  • yarim demet dereotu
  • 2 yumurta
  • 4 yemek kasigi un
  • yeterli miktarda tuz, karabiber, pul biber,
  • kizartmak icin 1 su bardagi siviyag

Hazirlanisi:

  • Bir kabak, patates ve havucu rendeleyin
  • icerisine ince dogranmis biber, sogan, dereotu ve maydanozu ekleyin
  • üzerine yumurtalari, unu ve baharatlarini ilave edip hepsini karistirin
  • tavada bir su bardagi yagi kizdirin
  • iki kasik yardimiyla düzgünce sekil vererek kizartin
  • istege göre sarimsakli yogurtla servise sunun

Afiyet olsun...