Malzemeler:
- 2 orta boy kabak
- 2 orta boy patates
- 2 sivri biber
- 2 orta boy havuc
- 1 sogan
- yarim demet maydanoz
- yarim demet dereotu
- 2 yumurta
- 4 yemek kasigi un
- yeterli miktarda tuz, karabiber, pul biber,
- kizartmak icin 1 su bardagi siviyag
Hazirlanisi:
- Bir kabak, patates ve havucu rendeleyin
- icerisine ince dogranmis biber, sogan, dereotu ve maydanozu ekleyin
- üzerine yumurtalari, unu ve baharatlarini ilave edip hepsini karistirin
- tavada bir su bardagi yagi kizdirin
- iki kasik yardimiyla düzgünce sekil vererek kizartin
- istege göre sarimsakli yogurtla servise sunun
Afiyet olsun...