30 Eylül 2009 Çarşamba

Donau Welle


Hamur malzemeleri:


250 gr. tereyag, 250 gr. seker ( 1 su bardagi), 6 yumurta, 350un (2,5 su bardagi un), 1 kabartma tozu, 2 yemek kasigi kakao, 1 kavanoz Visne kompostosu (Schattenmorellen)


Hazirlanisi:


  • Yag ve sekeri iyice cirpin

  • Daha sonra yumurtalari teker teker icerisine ilave edin

  • Kabartmatozu ile karistirilmis unuda ilavae edip iyice karistirin

  • hamurun yarisini yaglanmis tepsiye yayin

  • Diger yarisini kakao ile karistirin ve diger hamurun üzerine yayin

  • Hamurun üzerine visneleri dizin, haifice bastirin

  • Yaklasik yarim saat 175 °C da pisirin


Kermasinin malzemeleri:


1 litre süt, 1 paket vanilya,2 paket vanilyalipudding, 100 gr. seker (yarim bardak), 250 gr. tereyag,4 yemek kasigi limonsuyu,

üzerine eritmek icin cukolata


Hazirlanisi:


  • malzemelerin tümünden puddingi hazirlayin

  • sogumus pastanin üzerine puddingi bosaltin

  • cukolatayi bir miktar yag veya sütle isitip puddinigin üzerine yayin ve sogumaya birakin.


Afiyet olsun...

Spiegelei Kuchen

Hamur malzemeleri:



1 su bardagi seker, 250 gr. margarin veya tereyag, 1 paket kabartmatozu, 5 yumurta, 2-2,5 su bardagi un



Hazirlanisi:


  • Yag ile sekeri sekerler iyice eriyinceye kadar mixerle cirpin

  • Teker teker yumurtalari ilave edin

  • Un ve kabartmatozu karisiminida ekleyin

  • Yaglanmis firin tepsisine hamuru yayin yaklasik 15-20 dk. 180° C de pisirin





Puddingi icin malzemeler:



2 Vanilyalipudding, 1 litre süt, 100 g seker (yarim su bardagi) 3 x süt krema (Schmand)



Ayrica : Kaysi kompostosu, 2 Tortenguß (..)





Hazirlanisi:




  • Puddingi paketin üzerinde anlatildigi sekilde hazirlayin.

  • Daha sonra Schmandlari yani süt kremalarini ilave edin

  • firindan cikardiginiz pastanin üzerine yayin

  • tekrar 15-20 dk. firinda pisirin.

  • Kek pistikten sonra kaysilari ters cevirerek her dilime bir tane düsecek sekilde dizin

  • Üzerine Tortenguß dökün... Soguduktan sonra...



Afiyet olsun...