19 Aralık 2009 Cumartesi

SÜTLAC

Ne zamandir yapamamistim sütlac, bugün yapayim dedim ve tabii resmini cekmeden de edemedim. Eeee hazir resminide cekmisken geriye ne kaliyor tabiiki sayfama eklemek ve sizlerle paylasmak degilmi?

Sütlaca ben nisasta ve pirincunu eklemiyorum, pirincin kendi nisastasiyla pisince daha lezzetli oluyor (bence). Söylemesi benden, denemesi de sizden.

MALZEMELER:

10 Kaselik

  • 2 cay bardagi pirinc
  • 2 su bardagi su
  • 1 litre süt
  • 1 süt kremasi (200 ml Schlagsahne)
  • 1 Vanilya (Vanillinzucker)
  • 1 su bardagi toz seker (200 gr.)
  • cok az tuz
  • üzeri icin tarcin

    YAPILISI:
  • Pirincleri iyice yikayalim ve bir tencereye alalim
  • Üzerine 2 su bardagi su ilave edip pirincler suyunu cekinceye kadar haslayalim
  • Pirincler suyunu iyice cektikten sonra sütü, kremasini ve tuzu ilave edelim pirincler yumusayincaya kadar kadar pisirelim
  • Daha sonra sekeri ve vanilyayi ekleyelim ve bir miktar daha pisirelim
  • Kaselere paylastiralim
  • Servise sunmadan önce tarcin la süsleyelim

AFIYET OLSUN...

KUSURLU TESTI

KUSURLU TESTİ



Çin'de bir adam, her gün boynuna dayadığı kalın sopanın iki ucuna astığı testilerle dereden su taşırmış evine..

Bu testilerden birinin yan kısmında çatlak varmış...

Diğeri ise hiç kusursuz ve çatlaksızmış; ve her seferinde bu kusursuz testi adamın doldurduğu suyun tümünü
taşır, ulaştırırmış eve..

Boynunda taşıdığı testilerden çatlak olanı eve yarım; diğeri dolu olarak varırmış. İki sene her gün bu şekilde geçmiş.
Adam her iki testiyi suyla doldururmuş ama evine vardığında sadece 1,5 testi su kalırmış..
Tabi ki kusursuz, çatlaksız testi vazifesini mükemmel yaptığı için çok gururlanıyormuş.

Fakat zavallı çatlak olan testi, çok utanıyormuş.

Doldurulan suyun sadece yarısını eve ulaştırabildiği için de çok üzülüyormuş.
İki yılın sonunda bir gün, görevini yapamadığını düşünen çatlak testi,ırmak kenarında adama şöyle demiş:
'Kendimden utanıyorum. Şu yanımdaki çatlak nedeniyle, sular eve gidene kadar akıp gidiyor..'

Adam gülümseyerek dönmüş testiye; 'Göremedin mi? Yolun senin tarafında olan kısmı çiçeklerle dolu.
Fakat kusursuz testinin tarafında hiç yok. Çünkü ben başından beri senin kusurunu, çatlaklığını biliyordum.

Senin tarafına çiçek tohumları ektim ve hergün o yolda ben su taşırken,sen onları suladın.

2 senedir o güzel çiçekleri toplayıp,masamı süslüyorum.

Sen kusursuz olsaydın,o çatlağın olmasaydı evime böyle güzellik ve zarafet veremeyecektim'

diye cevap vermiş.

Aslında hepimiz birer çatlak testiyiz.(ben biraz daha fazla galiba…)

Her birimizin kendine has kusurları vardır.
Fakat sahip olduğumuz bu kusurlar ve çatlaklardır hayatlarımızı ilginç yapan, mükâfatlandıran, renklendiren. . .

Etrafınızdaki her kişiyi,oldukları gibi kabullenin..
Onlardaki kusurları değil, içlerindeki güzellikleri görün...