Malzemeler:
- 4 yufka
- 1 bardak süt
- 1 bardak yogurt
- 250 gr. margarin veya tereyagi
- tuz ve karabiber
- 8-10 adet orta boy patates
- üzeri icin yumurta
- cörek otu
Hazirlanisi:
- patatesleri haslayin, kabuklarini soyun, elinizle iyice ezin
- süt, yogurt, eritilmis margarin, tuz ve karabiberi karistirin
- patatesleride bu karisima ilave edin
- bir yufkayi serin üzerine bu karisimdan sürün
- diger bi yufkayi üzerine yayin yine karisimdan sürün
- yufkalar ve ic malzemesi bitinceye kadar bu sekilde devam edin
- bir kenardan baslayarak rulo seklinde sarin
- birkac saat buzdolabinda bekletin
- daha sonra parmak kalinliginda kesin
- tepsiye dizin üzerine yumurta sürün ve cörek otu serpin
- üzeri kizarincaya kadar pisirin
- ilik ikram edin
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder