Malzemeler:
- 1 kilo patlican
- yarim su bardagi tahin
- 1 su bardagi süzülmüs yogurt
- 3-4 dis sarimsak
- 1 limonun suyu
- yeteri kadar tuz, karabiber
Hazirlanisi:
- patlicanlari birkac yerinden delerek kuvvetli ateste közleyin
- kabuklarini soyun
- limonlu suya koyun bir süre bekletin, daha sonra sudan cikartip fazla suyunu alin
- ince ince kiyin
- yogurt, tahin, sarimsak, tuz, kirmizi biber ekleyerek karistirin servis tabagina alin
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder