FINDIK LAHMACUN

Iftar yemeginden görüntüler

MALZEMELER HAMUR ICIN:

1 kilo un, 1 yas maya, 3 su bardagi ilik süt, yarim cay bardagi siviyag,tuz

IC MALZEMELER:

yarim kilo kiyma, 4-5 adet sogan, yarim demet maydanoz, 1 kirmizi biber, 1 yesil biber, 4-5 adet domates, tuz, karabiber, kirmizibiber, bulbiber, yarim bardak siviyag, 2 yemek kasigi salca

IC MALZEMENIN HAZIRLANISI:

• Soganlari, biberleri, domatesleri mutfak robotunda cekin
• Maydanozlari ince ince kiyin, diger malzemelerle karistirin
• Ben yaptigim sekilde yazdim, siz zevkinize göre degisiklikler yapabilirsiniz, malzemeleri az oldugunda kiyma toplanacaktir buna dikkat edin.

HAZIRLANISI:

• Hamur kabina unu koyup ortasini havuz seklinde acin
• Mayayi, siviyagi, sütü ve tuzuda ilave ettikten sonra hamuru yogurun ve kabarmasini bekleyin
• Mayalanmis hamurdan ceviz büyüklügünde bezeler hazirlayin
• Biraz bekledikten sonra tahminen 15 cm capinda acin
• Hazirlamis oldugunuz kiymali harctan kasik yardimi ile üzerine kenarlari biraz bos kalacak sekilde yayin
• Firinda, Sacta (üzerine alüminyum folyo ile kapatin) yada Pizzatavasinda pisirin
• Salata, tursu ve ayran esliginde ikram edin

Afiyet olsun...