YOGURTLU ISPANAK KÖKÜ CORBASI

MALZEMELER:

350 gr. ispanak kökü, 2 yumurtanin sarisi, 3 yemek kasigi un, 3 yemek kasigi yogurt, 8 bardak etsuyu,2 yemek kasigi tereyag, yeteri kadar tuz, kirmizibiber

HAZIRLANISI:

• Yikanan ispanaklarin kök kisimlarini dograyarak yag ile kavurun


• Bir kapta yogurt, yumurtasarilarini ve unu iyice cirpin


• Üzerine et suyu, kavrulan ispanak köklerini ve tuzu ilave edin


• Koyulasincaya kadar kaynatin


• Servis yapilacagi zaman üzerine yag ile kizdirilmis pul biberi gezdirin.

Afiyet olsun...