BADEM BÖREK

Malzemeler: 2 firin tepsisi icin (ölcüleri ben orta boy cay bardaklari ile yaptim)

• 1 cay bardagi yogurt


• 1 cay bardagi siviyag


• 1 cay bardagi su


• 2 yumurta sarisi


• yarim maya


• 1,5 tatli kasigi tuz


• yeteri kadar un (6 cay bardagi)


• 250 gr. margarin (yufkalari yaglamak icin)

Ic malzemeleri:

• yarim kalip beyaz peynir


• yarim demet maydanoz


• 1 yumurtanin aki
  
  Icinin hazirlanisi:


• Bir Kapta peynir, maydanoz ve yumurta akini karistirin
  
  Hazirlanisi:
  


• Mayayi su ile eritin, üzerine yogurt, siviyag, yumurtalari ve tuzunu ilave edip yumusak bir hamur elde edinceye kadar un ilave edin.


• Hazirladiginiz hamuru dört bezeye ayirip 10 dk. kadar dinlendirin


• Her bezeyi ince bir sekilde acip aralarina eritilmis yag sürerek üst ste koyun


• SIKI bir rulo yapip buzdolabinda bir saat bekletin


• Rulodan, birer parmak eninde kesilen parcalari oklava ile daire seklinde genisletin


• Acilan tarafi ters cevirin


• Arasina peynirli ic koyup kapatin


• Önceden isitilmis 200 ° C pisirip sicak olarak servise sunun

Afiyet Olsun...